社会福祉法人 広島和光園のホームページ

今年もたけのこがおいしい季節がやってきましたね！

先日、２歳児の子どもたちが、たけのこの下ごしらえ（皮剥き）のお手伝いをしました。

まずはたけのこの観察から…

たけのこを一目見ただけで「こわい～っっ！！」と逃げて、遠くから様子をうかがう子

大きなたけのこを両手で抱えて、「う～ん、おもたいねぇ。」

表面の皮に生えている毛を見たり触ったりして「いぬみたい！」

発見も感動も十人十色です。

 

よーく観察した後はいよいよ皮剥き作業。

初めはドキドキしながら保育士と一緒に剥いていましたが、次第に「自分でしたい！」

「こうやってむくんよね～」と友だちに教えてあげたり自慢したりしながら、皮剥きを楽しんでいました。

たけのこをしっかり支えていないと皮を剥くのが難しいとわかったS君は、なんと、両足でたけのこを挟んで、力いっぱいに皮をバリバリ！！

まるで職人のような手さばき（足さばき！？）にビックリするやら感心するやら…

試行錯誤しながらやり方を見つけ出す力、大人も見習わなければ…

子どもたちが皮をむいたたけのこは、その後調理室の先生のもとへ…

次の日たけのこご飯にしておいしくいただきました。